En 1898 se arraigo definitivamente en Mendoza, y el peso de la tradicion vitivinicola familiar no tardo en aflorar. Comenzo la elaboracion de sus propios vinos, como por ejemplo el norton, en las mejores zonas, producidos hasta la fecha con cepas propias y un principio que se mantiene desde entonces: controlar todos los pasos de la elaboracion, cuidando y supervisando cada detalle.
Su fundador, Jose Lopez Rivas, llego en 1886 proveniente del pueblo de Algarrobo en Malaga, Espaņa, donde cultivaba junto a su familia predios con viņas y olivos.
Decidio instalar sus viņedos en el pais y escapar asi de una devastadora plaga, la filoxera, que afectaba a las vides en Europa.
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